Dida Bar e Restaurante
“Compartilhar saberes e valores africanos através da gastronomia!”
Sobre nós
Missão: compartilhar saberes e valores africanos através da gastronomia.
O Dida Bar e Restaurante nasce com a missão de compartilhar saberes e valores africanos através da gastronomia e da arte, entregando para o mundo sabores, beleza e afeto. O Dida Bar acredita que o respeito à diversidade, à cultura e aos valores civilizatórios africanos e afro-brasileiros são importantíssimos para uma sociedade mais justa. Sendo assim, o Dida Bar se dedica a entregar esses valores a seus clientes, sempre transbordando também sorrisos e qualidade no atendimento.
Horário de funcionamento
Quando a casa te espera.
- Terça a sábado12h às 00h30
- Domingo12h às 20h
- SegundaFechado
Cozinha até 23h30 (ter–sáb) e 17h (dom) · Aceita todos os cartões
Nossa história
A família Dida conta que tudo começou em meados da década de 70.
A família Dida conta que tudo começou em meados da década de 70. A família Dida é proveniente de um quilombo urbano de origem Banto. O pai de Dida, seu Wilson, era pesquisador das culturas africanas, além de companheiro de militância de personalidades como Caó e Abdias do Nascimento. A mãe de Dida, Tia Maria, já fora desse quilombo urbano, abriu um bar localizado na Pavuna, subúrbio do Rio de Janeiro, durante a década de 70. Tia Maria era rezadeira, e liderava seu bar com zelo e sorrisos. Carismática e boa cozinheira, tinha sempre uma palavra amiga. Nesse ambiente nasceram e cresceram os filhos de Dida: Teka, Matheus Buka e Kanu. Em 2015, a família resolveu reviver o saudoso estabelecimento construído na década de 70. Nascia então a construção familiar Dida Bar e Restaurante. Dida e família passaram a realizar diversas viagens ao continente africano. Atualmente, o Dida Bar e Restaurante é ponto de encontro de africanos, brasileiros e defensores das tradições negras.
Galeria de fotos
O Dida por dentro
Nova programação
A semana no Dida
Pra deixar a semana completa e proporcionar ainda mais opções de entretenimento e boa culinária, reorganizamos a nossa programação.
Terça-feira
Ciclo de Debates Antirracistas
A partir das 19h
Quarta-feira
Jantar Africano
A partir das 18h
Quinta-feira
Samba
A partir das 18h
Sexta-feira
Noite de Jazz
A partir das 19h
Sábado
Feira do Lavradio & Jazz
1º e 3º domingo do mês
Dida Bar Convida
Cardápio
Sabores da diáspora
Uma seleção da nossa cozinha. Cardápio completo com preços atualizados no delivery.
Pratos Africanos
Arroz Jollof com Camarões Grelhados
R$ 67,00
O prato mais icônico da Nigéria. Arroz de grãos longos cozido lentamente em um aromático molho de pimentões, tomates e especiarias africanas, servido com suculentos camarões grelhados e vegetais frescos.
Feijão Nigeriano (Ewa Riro)
R$ 72,00
Um clássico da culinária nigeriana. Feijão-fradinho cozido e refogado no azeite de dendê. Acompanha camarão defumado picado e tiras de carne bovina em um molho rico e levemente picante.
Kruger
R$ 72,00
Inspirado na riqueza da África do Sul. Suculenta costela suína assada e marinada em especiarias aromáticas, glaciada com molho agridoce de goiaba levemente apimentada. Acompanha batatas rústicas douradas.
Nairóbi Camarão
R$ 70,00
Uma combinação leve e marcante inspirada na riqueza do Quênia. Camarões crocantes e dourados, servidos sobre um aromático e refrescante arroz de limão.
Pratos Afro-Brasileiros
Bobó de Camarão
R$ 62,00 (individual) / R$ 130,00 (para compartilhar)
Consistência cremosa. O prato é feito com camarões refogados em temperos verdes e leite de coco, misturados no purê de aipim e mais azeite de dendê, gengibre e camarões secos. O bobó de camarão deriva do asaro ati ata dindin (Nigéria) e do Ipeté, criado por africanos que viviam no Brasil. No Brasil, a receita adaptou-se, substituindo o inhame pela mandioca (aipim), sob influência indígena.
Baião de Dois
R$ 64,00 (individual) / R$ 110,00 (para compartilhar)
Preparado de arroz e feijão com carne seca, queijo coalho, aipim frito e temperos. Possui influência quilombola e indígena.
Feijoada (Carnes Nobres)
R$ 110,00
Feijão preto, carne de porco, linguiça, farofa, torresmo, couve e laranja. Um dos pratos mais populares da culinária brasileira, criado por africanos que viviam no Brasil.
Feijão Nigeriano (Ewa Riro)
R$ 72,00
Um clássico da culinária nigeriana. Feijão-fradinho cozido e refogado no azeite de dendê. Acompanha camarão defumado picado e tiras de carne bovina em um molho rico e levemente picante.
Drinks Autorais
Gin da Dida
R$ 32,00
Calda de tangerina com abacaxi e especiarias; zimbro, pepino, alecrim e canela defumada.
Dawa da Casa
R$ 28,00
Gin, mate da casa, limão taiti e espuma de gengibre.
Flor de Goiabeira
R$ 38,00
Purê de goiabada cascão, gin e limão siciliano.
Gin Ayo
R$ 38,00
Gin, tônica, polpa natural de morango, espuma de gengibre com toque de pimenta.
Preços sujeitos a alteração
Encontre a gente
Venha nos visitar.
Reserva online
Garanta a sua mesa.
Preencha os dados abaixo e enviaremos o pedido de reserva direto para o nosso WhatsApp. Nossa equipe confirma em seguida.
- Não são aceitas reservas durante o Samba da Dida. As mesas são ocupadas por ordem de chegada.
- Reservas para os dias de Jantar Africano devem ser feitas pelo Sympla, com retirada de ingressos.
- Reservas que ocupam todo o espaço físico do estabelecimento com uso exclusivo podem ser taxadas. Entre em contato pelo WhatsApp (21) 2504-0841 para mais informações.